グルメ美容師の私がオススメする逸品

皆さまこんにちは。

グルメ美容師、江利仁美(エリヒトミ)と申します。

今回は、私が普段使用している《お気に入りの逸品》を紹介する記事です。

【Brown Sugar 1st.】

このBrown Sugar 1st.とは【オーガニックシュガー】です。
友達と入ったカフェで出会いました。

Brown Sugar 1st.の特徴

  • 有機JAS認証やUSDAを取得している、100%オーガニックの甘味料
  • GI値(※)が約35と低く、体にやさしいくてヘルシー
  • 黒糖みたいな甘味
  • コーヒー紅茶以外に煮物やお菓子作りにも使える
  • カラメルのようなほんのり甘い香り♬
  • 無精製、無漂白
  • 有機ココナッツ
  • アミノ酸が豊富に含まれている
  • ヨーグルトとの相性も○(風味を邪魔しない)

※GI値とは…グリセミック·インデックスの略。食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。

ココナッツの花のつぼみから採取したシロップを、中温でじっくりていねいに煮詰めて乾燥させる、昔ながらの製法で作られているそうです。

【栄養成分表示/100gあたり】
◎エネルギー:380kcal
◎たんぱく質:1.2g
◎脂質:0.2g
◎炭水化物:93.3g
◎カリウム:717mg
◎マグネシウム: 29.1g
◎鉄:2.11mg
◎イノシトール:224mg

こんな人におすすめだよ(ω )

  • 血糖値を気にしている
  • 無漂白のお砂糖を探している
  • ココナッツの香りが苦手(ココナッツ臭無し)
  • GI値を気にした食生活をしている
  • 砂糖を控える生活をしている
  • オーガニック食品が好き

 

私はバターを塗ったトーストにこのBrown Sugar をかけています。美味♡♡
あと、煮物を作る時は今まで三温糖を使ってましたが、こっちでも代用できました。和食にも使えます。いつもより照りが増した気がしました。
個人的にいちばん好きなのはミルクコーヒーに入れること♡

〜注意点〜
・甘みが強くないので使う分量に気をつけてください。
・味見として舐め始めたら美味しくて止まりません。
・カロリー、炭水化物、糖質はそこそこあります。

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また私のお気に入りの逸品を紹介していきますね。

最後までご覧いただきありがとうございました。